冰毒的產生要追溯到20世紀30年代。
當時為了治療哮喘、嗜睡和其他一些疾病，冰毒被當作藥物銷售。這些產品的主要成分是苯丙胺和它的姊妹藥物——效力更強的甲基苯丙胺。
漸漸地人們發現，它可以用于保持清醒和抑制食欲，因此受到了卡車司機、學生和減肥者的鐘愛。那么冰毒是如何從一種”減肥藥“或者“提神藥”轉變為毒品的呢？
1919年，日本化學家A.Ogata首次合成甲基苯丙胺。此后，苯丙胺類藥物陸續出現，主要用于哮喘、鼻炎及心理治療等。
1927年，醫生們發現苯丙胺可作為霧化劑吸入，用于解除鼻炎的阻塞癥狀，于是在1932年推出一種含有消旋安非他命，品名為苯丙胺的鼻塞吸入劑。同年，發現它具有刺激神經，使人興奮、不覺疲勞的第一份報告出臺。
由于這種作用也稱它為興奮劑，民國時期中國則按其音譯稱之為安非他明。隨后其興奮作用、欣快感和降低食欲的作用很快被人們所認識，逐漸開始濫用。
1936年，德國科學家率先發現苯丙胺類可以通過提高警覺而促進智力發展。這個發現進一步的導致這類藥物被濫用。后來在二戰中，甲基苯丙胺一直作為軍需品供應部隊，使德國和日本部隊一直保持著超強的戰斗力。
據記載，日本神風特工隊在撞美國軍艦前服用了甲基苯丙胺。這也不難解釋他們為什么狂熱到如此失去理智(當然這不是單一因素)。二戰結束后，日本作為戰敗國，舉國上下極具挫敗感和悲觀情緒。甲基苯丙胺被作為心理安慰劑，在日本隨處可以買到。據相關數據統計，在那段時期，日本有5%-10%的國民服用甲基苯丙胺。這一時期被稱為日本毒品濫用的第一個高峰，并且帶動了周圍其他國家開始濫用毒品。
1962年，冰毒首次作為一種違法毒品，被舊金山的摩托車黑幫制造出來，并在美國太平洋沿岸四處分發。這個黑幫很快便有了大批仿效者。
制作冰毒所需要的原料非常普通，并且容易得到，比如外用酒精、堿液、麻黃堿和偽麻黃堿。最后一種當時作為非處方藥供應。
作坊式實驗室曾經生產了大量的違法甲基苯丙胺；墨西哥黑幫把大量廉價品帶進了墨西哥。“冰”，或者說可以放進導管中抽吸的結晶甲基苯丙胺塊，在20世紀80年代的夏威夷出現，并很快蔓延到美國大陸地區，成為最受歡迎的毒品種類。
從1993年至今，冰毒不斷向東蔓延，擴展到了美國東北地區、中南部地區并迅速在全球各處蔓延。
1991年，冰毒流入我國，在之后的十余年時間里，很快蔓延成為市場上主要的毒品種類。
2015年，我國共查處有吸毒行為人員106.2萬人次,其中濫用冰毒等苯丙胺人員占73.2%。冰毒危害日益凸顯。
冰毒，即甲基苯丙胺或甲基安非他明（英語：Methamphetamine）的鹽酸鹽或硫酸鹽，微帶苦味，呈白色或無色，為結晶體或粉末狀，易溶于水，是一種人工合成的興奮劑。甲基苯丙胺可使機體產生強烈快感，并具成癮性。甲基苯丙胺是一種高度心理上癮的毒品，對于上癮的人來說，在精神上和社會交際上放棄使用很難。對于大多數上癮的人來說，再次復發是很常見的。
冰毒有興奮中樞神經，具有欣快、警覺及抑制食欲之作用，重復使用會成癮；中毒癥狀包括多話、頭痛、錯亂、高燒、血壓上升、盜汗、瞳孔放大、食欲喪失。大劑量使用引起精神錯亂，思想障礙，類似妄想性精神分裂癥，多疑、幻聽、被害妄想等；長期使用導致器官性腦癥候群。有高血壓及腦中風之危險。停用之脫癮癥狀包括精神呆滯、昏睡、易怒、煩躁不安、憂慮，有自殺的傾向。
冰毒濫用者會處于強烈興奮狀態，表現為：不吃不睡、活動過度、情感沖動、不講道理、偏執狂、妄想、幻覺和暴力傾向。苯丙胺使用過量會產生急性中毒，通常表現為不安、頭昏、震顫、腱反射亢進、話多、易激惹、煩躁、偏執性幻覺或驚恐狀態，有的會產生自殺或殺人傾向?？沙霈F心血管病癥狀如頭痛、寒戰、面色蒼白或發赤、心悸、心律不齊、心絞痛、血壓升高、血壓降低或循環性脫虛；還可出現腸胃功能障礙如口干、口中有金屬味道、厭食、惡心、嘔吐、腹瀉、腹部絞痛；嚴重的可產生驚厥、腦出血、昏迷致死。慢性中毒可造成體重減輕和精神異常（即苯丙胺精神病，或稱妄想障礙，出現幻覺、妄想狀態，酷似偏執性精神分裂癥）。同時，也會發生其他濫用感染合并癥，包括肝炎、細菌性心內膜炎、敗血癥和性病、愛滋病等。
過量的使用冰毒可導致急性中毒。嚴重者出現精神混亂、性欲亢進、焦慮、煩躁、幻覺狀態。長期濫用可造成慢性中毒、體重下降、消瘦、潰瘍、膿腫、指甲脆化和夜間磨牙。靜脈注射方式濫用者可引起各種感染合并癥；包括肝炎、細菌性心內膜炎、敗血癥和艾滋病等。高劑量或重復使用“冰”可產生中毒性精神病，表現有被害妄想、幻覺，多為幻視，也可能出現聽幻覺和觸幻覺?，F代醫學稱之為苯丙胺精神病。毒品的耐受性隨長期使用而增加，對于未產生耐受的人，使用苯丙胺30毫克便會引起中毒。而有報道，長期濫用者，為了達到初期使用時的欣快效應，竟將劑量增至2000毫克，這極易引起急性中毒，可造成驚闕、昏迷甚至死亡。
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